Unsere Kippkochkessel - Technik

• Edelstahlmaschine mit kippbarem Kessel und aufklappbarem Gitterdeckel - wasserdichte Vollisolierung des Kessels
• seitliche Standkonsolen aus Edelstahl
• zusätzliches Abgießsieb
• Kesselkippung und Deckelöffnung hydraulisch
• in den Kessel eingebautes wandabstreifendes Rührwerk
• elektrischer Steuerschrank auf einer Konsole aufgebaut
• Kochzeit- und Temperaturüberwachung
• Rührwerk wahlweise mit 2 oder 3 Drehzahlen oder stufenlos regelbar
• Wandabstreifer leicht auswechselbar an den Rührarmen montiert

Unsere Kippkochkessel sind lieferbar in Standardgrößen mit Kesselinhalten von 400 bis 2000 Liter. Standardmäßig ist der Doppelmantel ausgelegt für Sattdampf 10 bar Überdruck bzw. 183°C Beheizungstemperatur. Wahlweise kann er für 12 bar Überdruck bei 191°C ausgelegt werden.

Zu der Standardausrüstung stehen eine Reihe von optionalen Ausrüstungen zur Verfügung, die eine optimale Anpassung des Kessels an den geforderten Einsatz ermöglichen. Jeder Kippkochkessel ist komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt und bietet höchste Hygiene und Produktionssicherheit. Die ausgereifte Technik ermöglicht leichte Handhabung und Überwachung. Unsere Kippkochkessel werden wahlweise durch sinnvolle Mikroprozessortechnik für einen Teil- oder Vollautomatikbetrieb ausgerüstet werden.

Wahlweise technische Zusatzausrüstung

• Doppelmantel überdruckfest bis 13 bar absolut
• Direktdampfinjektion in den Produktraum
• Kessel vakuum- und innendruckfest (wahlweise bis 3 bar absolut) *
• komplette Vakuumausrüstung mit Pumpe und Kondensator *
• Seitenauslaufventil für Pumpen oder Homogenisatoranschluss
• elektrischer Leistungsschrank extern
• externer Homogenisator
• elektronische Wasserdosiervorrichtung
• Anschluss für Kaltgas zur direkten Produktkühlung
• Hebe- / Kippvorrichtung für Normbehälter angebaut an den Kessel

Die mit * versehenen Positionen können nur in Typ ABCP durchgeführt werden.

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